Jože Žgur, direktor zadružne trsnice Vrhpolje¸: Krčenje vinogradov v Sloveniji postaja problem
Trsnica Vrhpolje je največja trsničarska zadruga v Sloveniji, njen direktor je Jože Žgur, njen sloves pa sega daleč onkraj naših meja. Na leto prodajo okoli 2 milijona cepljenk. Začetek cepljenja v Vrhpolju sega v čas avstro-ogrske monarhije leta 1905, ko je bilo ustanovljeno prvo cepljarsko društvo, leta 1946 pa je bila ustanovljena Kmetijska zadruga Vrhpolje, ki ob dograditvah skozi leta velja za najsodobnejši objekt trsnih cepljenk v Sloveniji.
Jože Žgur: Spomladi lani smo prodali doma samo 100.000 cepljenk, kar je manj kot v krizi od leta 2008 do 2010. (Foto: Bojan Velikonja)
Cepiči, ki jih uporabljate za pridelavo trsnih cepljenk, morajo imeti prvovrsten genetski potencial. Kje jih dobivate in kako poteka selekcija, da pridemo do p...