Prihajajo tedni, ko je crkljanje prioriteta, pa naj bo ta v obliki dobre družbe, tople dekce ali pa super hrane. Da bo vaše naslednje posebno kosilo res posebno, predlagam, da pripravite te rezance, ki so res fantastični za čez praznične dni. So razkošni, lepi na pogled in še dobri.

Za še več idej za pripravo razkošnih jedi, pa si poglejte naslednji seznam:

• Enostavni domači churrosi (španski ocvrtki) s čokoladno pomako

• Lahkotnejša solata s česnovimi gamberi, korenčkovimi rezanci in jajcem

• Čudovito enostavna čokoladna mousse torta

• Razkošni kruhki z gamberi in avokadom

• Krompirjevi “ježki”

Preden si pogledamo, kaj potrebujete in kako to čudovito jed pripraviti, pa še nekaj dejstev o pripravi rezancev z gobicami in pestom:

• Uporabite lahko katere koli rezance,

• uporabite lahko katere koli (ali mešanico večih) gobe,

• namesto masla lahko uporabite tudi (olivno) olje,

• uporabite lahko kateri koli pesto, lahko tudi zelenega,

• namesto mascarpona sira lahko uporabite tudi smetano za kuhanje.

Še več odličnih in zdravih receptov brž poiščite na http://www.sitfit.si/!

PRIPRAVA

SESTAVINE (za 2 osebi):

180 g rezancev

1 košček masla

4 stroki česna

200 g katerih koli svežih ali zamrznjenih gob

svež peteršilj

2 žlički rdečega ali zelenega pesta

2 žlici mascarpone sira

sol

poper

PRIPRAVA

Testenine skuhajte po navodilih na embalaži – skodelico vode nujno prihranite!

V ponvi stopite košček masla, nato pa na stopljenem zmehčajte česen. Dodajte gobe in kuhajte, da se skuhajo in da voda, ki jo izpustijo, izpari. Malo posolite in popoprajte ter dodajte svež peteršilj. Nato dodaje pesto, dobro premešajte, nato pa dodajte še mascarpone. Dolijte toliko prihranjene vode, da dobite svilnato kremno omako.

V omako previdno vmešajte testenine, jih servirajte, okrasite s parmezanom in peteršiljem ter takoj postrezite.

SITFIT Za zdrave gurmane recept sit fit