Humus je čudovit premaz, ki se v hladilniku obrži dober teden – če zdrži toliko časa! Priprava humusa je resnično enostavna, lahko se igrate z okusi in vanj dodate, kar želite – pečene paprike, začimbe, dišavnice. Če nimate časa za domačo pripravi, si humus enostavno kar kupite.
Za pripravo resnično enostavnega sendviča z avokadom in paradižnikom potrebujete resnično dobre sestavine. Avokado naj bo ravno prav dozoren in mehak, sicer bo sendvič boljši brez njega. Ker paradižnik poleg humusa v tem sendviču igra glavno vlogo, je ključno, da je dober. Sočen, sladek, dišeč in vsekakor najboljši, kar je lahko. Zato ta recept pripravite takrat, ko so paradižniki najboljši.
Preden si pogledate, kako ta sendvič pripraviti, pa še nekaj idej za pripravo odličnih jedi s paradižniki:
Pice z jajčevci in božansko paradižnikovo omako, mocarelo ter svežo baziliko
Piščanec v paradižnikovi omaki s špinačo
Špageti s pečenimi paradižniki in koromačem
Pappa al pomodoro: paradižnikova juha s kruhom
Toskanska solata s hrustljavimi krutoni, rukolo in češnjevci
Gamberi v sveži paradižnikovi omaki
Dober tek!
Še več odličnih in zdravih receptov brž poiščite na www.sitfit.si!
PRIPRAVA
SESTAVINE (za 2 osebi)
2 štručki ali 4 kosi (polnozrnatega) kruha
2 veliki žlici humusa
1 velik svež paradižnik ali 2 manjša
1/2 avokada
malo limoninega soka
poper
sol
bazilika (neobvezno)
PRIPRAVA
Paradižnik narežite na tanjše kolute. Avokado narežite na rezinice, nato pa jih pokapajte z limoninim sokom in potresite s soljo.
Na kruh namažite žlico humusa, nanj položite paradižnik in/ali avokadove rezinice ter sendvič popoprajte.
Po želji sendvič okrasite s svežo baziliko in postrezite.
