Bruno Zaro, vinar, vinogradnik, lastnik vinoteke: Izola lahko postane mrtvo mesto kot Piran
Bruno Zaro je nekdanji košarkar, uradno izmerjen najvišji pionir košarkarske generacije 1958 (193 cm pri 14 letih) in potomec družine, ki v Izoli živi že od leta 1348, kar je upodobljeno tudi na njihovem družinskem grbu. Ko je končal športno kariero, je postal carinik in ribič, sredi devetdesetih pa se je začel ukvarjati z vinarstvom – na prvih steklenicah je etiketa z letnico 2000 –, nekaj let kasneje pa je odprl še vinoteko na Manziloijevem trgu v Izoli. Trenutno skupaj s sinom Matejem, ki počasi prevzema družinski posel, obdeluje 20 hektarov vinogradov, ki imajo vsi, razen enega, pogled na morje. Na leto Zarovi pridelajo od 40 do 50 tisoč steklenic vina, največ avtohtonih sort, kot sta refošk in malvazija, ter bianchera, maločrn (negratenera) in rumeni muškat.
Bruno Zaro: Trenutno v Izoli še živi več domačinov kot tistih, ki kupujejo stanovanja iz notranjosti ali tujine. (Foto: Bojan Velikonja)
Izola je edino mestece ob slovenski obali, ki je z dokaj uspešnim sožitjem med lokalnim prebivalstvom, ribiško in vinarsko tradicijo ter turistično ponudbo še ...
Družba Vinakoper je skupaj s partnerjem Lajka konec januarja v mestu Ho Chi Minh odprla prvo slovensko vinoteko v Vietnamu. Kmalu bo sledilo odprtje...