Namazi so pravi rešitelji v vročih dneh. Taki, pripravljeni s sezonskimi sestavinami, so pa sploh čudoviti! To poletje, ko bodo jajčevci v sezoni, ta namaz pripravite večkrat!

Nato pa z jajčevci pripravite še kakšno slastno jed. Morda katero izmed teh:

• Božanski v pečici ocvrti jajčevci

• Curry iz jajčevca na kvinoji

• Pirini špageti z jajčevci v kremni omaki

• Pica iz jajčevcev

• Rižota s korenčkom in jajčevcem

Preden si pogledate video pripravo recepta, pa še nekaj informacij o pripravi namaza iz jajčevcev:

V namaz lahko po želji umešaš še malo kajenskega popra ali čilija v prahu.

Namaz zmiksaj v čisto gladko zmes, lahko pa pustiš še malo teksture.

Namesto mlade čebulice lahko uporabiš tudi eno manjšo šalotko.

Namaz hrani v neprodušno zaprti posodici v hladilniku do enega tedna.

Za lažjo predstavo, kako namaz lahko pripravite, si poglejte video priprave.

Pa dober tek!

Še več odličnih in zdravih receptov brž poiščite na http://www.sitfit.si/!

RECEPT

SESTAVINE (za 1 skodelico):

1 velik jajčevec (približno 400g)

sol

poper

olje

2 mladi čebulici

1 strok česna

svež peteršilj

PRIPRAVA

Jajčevec narežite na centimetrske režine, jih pokapajte z oljem, posolite in popoprajte ter pecite približno 20 minut v pečici, ogreti na 190˘C.

V ponvici segrejte malo olja in na segretem zmehšajte na kolute narezano mlado čebulo. Dodajte naribah strok česna, malo soli in popra ter premešajte. V mešalniku zmiksajte pečene jajčevce in zelenjavo.

Namaz poskusite in dosolite, če je potrebno. Na koncu v namaz umešajte še sesekljan peteršilj.

Namaz postrezite s kruhom in po želji še z belim vinom in uživajte!

Za zdrave gurmane recept recepti Barbara Kvas Sit fit namaz jajčevci namaz iz jajčevcev