Tomi Kavčič, gostinec: Zame je največja reklama polna gostilna
Tomi Kavčič je eden od začetnikov ustvarjalne kuhinje v Sloveniji, z gostilno Pri Lojzetu se redno uvršča na sezname najboljših slovenskih restavracij, tako pri nas kot v tujini. Letos je v Vili Viplože v Goriških brdih odprl še svojo drugo gostilno z imenom Kruh in vino ter dobil prestižno nagrado za najbolj inovativnega kuharja Evrope.
(Foto: Luka Cjuha)
V nasprotju z Zemonom gostilna Kruh in vino v ponudbi hrane ni tako ekstravagantna.
Tudi pri ekstravaganci ne moreš biti ustvarjalen, če ne spoš...
Pripoved o Benjaminu Launayju, ki se ga kdo morda spomni iz oddaje na TV Slovenija Ugani, kdo pride na večerjo, v kateri je kuhal z Anjo Tomažin, se...