V eni od britanskih raziskav so znanstveniki ugotovili, da nekatere od najbolj priljubljenih omak pesto, ki jih lahko kupite v trgovinah, vsebujejo več soli od McDonaldovega hamburgerja. Dve od njih sta vsebovali za kar 30 odstotkov več soli kot morska voda in dvainpolkrat več soli kot soljeni arašid. Proizvajalci pesta so začeli povečevati vsebnost soli leta 2009, pesto pa zdaj vsebuje 1,5 grama soli na en obrok oziroma dva grama do 2,5 grama soli na sto gramov pesta, 44 odstotkov omak pesto pa ima tudi ogromno nasičenih maščob. Nutricionisti opozarjajo, da se ljudje, ki pesto najraje jejo s testeninami, ne zavedajo, kako slan je in s tem tudi nevaren, saj sol vpliva na povišanje krvnega tlaka, možnost srčnega napada in kapi pri odraslih. tb