Sauvignon Edi Simčič je zlatorumene barve, na nosu pa so zaznavne marelice in bele breskve. Zraven je tudi nekaj dimnih not, ki se prepletajo z zorenjem v lesu, v ustih pa ponudi še več karakterja kot v cvetici. Pri spajanju s hrano vinar priporoča rezance s tartufi in zeliščne frtalje, lepo pa se poda tudi k večji ribi, po možnosti divji. Stopnja alkohola: 14,5 % vol.
Sorta: 100 % sauvignon
Letnik: 2011
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Primorska
Okoliš: Goriška brda
Kraj: Kozana
Cena: 22,90 evra