Ne okusijo sladkih stvari (razen kolibri), vendar pa imajo receptorje za grenko in umami. Znanstveniki so se ob tej ugotovitvi lotili še genoma pingvinov in ugotovili, da ne okusijo sladkega, grenkega in umami. »Glede na rezultate pingvini okusijo samo kislo in slano,« je pojasnil profesor Jianzhi Zhang.
»Ker hrano požirajo kar celo, ne potrebujejo posebnih receptorjev za okus,« je še dodal Zhang. »Vendar pa ni znano ali je izgubila okusa posledica takšnega prehranjevanja oziroma njegov vzrok,« je pojasnil.
