Malvazija, ki je v Brdih še vedno sila poredko zasajena, diši po pomladi. Arome spominjajo na belo cvetje, limeto in grenivko. V ustih deluje sveže in lahkotno – zaznaven je okus vinogradniške breskve – še vedno pa dovolj resno, da se ob ribi dobro počuti. Pookus je dolg in čist. V kombinaciji s hrano enolog Darinko Ribolica in sommelier Gašper Čarman ob malvaziji priporočata še belo meso, morske in zelenjavne rižote, vse vrste testenin, primerna pa je tudi zgolj kot aperitiv. Stopnja alkohola: 13,5 % vol.
Sorta: 100 % malvazija
Letnik: 2012
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Primorska
Okoliš: Goriška brda
Kraj: Dobrovo
Cena: 7 evrov
