Folno kislino najdemo v špinači in drugi zelenolistni zelenjavi, suhem fižolu, kvasu, jetrcih, arašidih, sončničnih semenih in žitnih kalčkih. Folna kislina pomaga pri odpravljanju preobremenjenosti in stresa, pa tudi melanholičnega in depresivnega razpoloženja. Pri blažji depresiji deluje kot "zeleni prozac", razbremenjuje, sprošča, poživlja in dviguje razpoloženje.

Poleg folne kisline sta v ta namen potrebna tudi selen (brazilski lešniki, ribe školjke, rdeč meso, temno grozdje, neoluščeno pšenično zrnje, polnozrnata moka, jajca, drobovina) in vitamin C (sveže sadje in zelenjava).

V boju proti stresu pomagajo temna čokolada, orehi oziroma oreščki, mleko, banane, testenine ter druga živila, bogata s serotoninom (tako imenovani hormon sreče).

Dnevnik, 12. januar 2011