Jovan Šarac z Instituta za intelektualno lastnino BiH pravi, da so obstajale že številne iniciative, a nobena ni vložila uradno zahtevo za zaščito. Po njegovem so čevapčiči zaščitni znak Balkana.
»Čevapčiče bi lahko zaščitili kot geografsko oznako, kolektivni žig ali žig garancije,« je pojasnil Šarac. Omenjena jed na Balkanu polni želodce že par stoletji.
Katera balkanska država jih bo najprej zaščitila ni jasno, ko jih bo, pa bodo čevapčiči stali ob boku slovenski kranjski klobasi.
