Velja za enega boljših antioksidantov in naj bi poskrbel za mlajši videz, zanimivo pa je, da celo pripomore pri hujšanju. Ljudje, ki pijejo zeleni čaj, naj bi porabili 70 kalorij več na dan. Zeleni čaj tudi znižuje raven krvnega sladkorja. Povečuje tudi mišično vzdržljivost in izgorevanje maščob.
Med najbolj zdravilnimi učinkovinami v zelenem čaju so polifoenoli, ki so močni borci proti prostim radikalom, ter flavonoidi, ki preprečujejo bolezni srca in ožilja. Med vitamini ima veliko vitaminov B, ki vplivajo na umske sposobnosti, ter vitamina C, ki krepi imunski sistem.
Pri zelenem čaju je pozitivno tudi to, da uživamo tako rekoč nepredelanega. Za razliko od črnega je zeleni čaj le posušen. Pri pripravi je treba paziti le, da ga ne namakamo predolgo, sicer postane grenak.
