Letnik: 2007
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Primorska
Okoliš: Goriška brda
Kraj: Biljana
Cena: 14,40 EUR
Bogato penino Bjana brut je vinar Miran Sirk pridelal po klasični oziroma šampanjski metodi v eni najstarejših vinskih kleti v Goriških brdih. Penina je na kvasovkah zorela 24 mesecev. Sortnost rebule prispeva vinu svežino in pečat okolja, chardonnay pa strukturo in svetovljanski pridih. Suha penina, ki je na kvasovkah zorela 24 mesecev, ima arome kruhove skorjice in mandljev. Je odličen aperitiv, v kombinaciji s hrano pa se najbolj prileže morskim rižotam, ribam ter svežemu ali zrelemu siru. Stopnja alkohola: 13,50 % vol.
