Z novo vinoteko pa se lahko pohvali tudi prestolnica. Vino a'la carte – Vinoteka Ljubljana je svoje podzemne duri odprla v neposredni bližini najstarejše ljubljanske gostilne Šestica na Slovenski cesti. Vinoteka, ki je videti kot miniaturna vinska klet, obratuje vsak dan med 10. in 16. uro (oziroma po dogovoru), v njej pa najdete vina slovenskih butičnih vinarjev iz vseh treh vinorodnih dežel. Poleg vina vam lastnik Primož Brezovec ponudi tudi druge slovenske posebnosti, kot so oljčno in bučno olje, sir tolminc, kočevski med, žganja Kilc, vsak čas pa bo pri njem na voljo tudi prvi slovenski viski, ki ga destilirajo v Poljanski dolini. Brezovec je povedal, da je – kot vinski navdušenec – o lastni vinoteki sanjal od mladih nog, zdaj pa so se mu sanje uresničile. V prihodnje namerava v vinoteki organizirati tudi različne vinsko-izobraževalne delavnice in degustacijske večere.