"Predstavlja način ohranjanja in nadaljevanja sladkih mojstrovin naših prednikov, hkrati pa prinaša nove oblike sodobnih in kreativnih ustvarjanj na področju slaščičarstva v Istri in Sloveniji. Na tako imenovanih sladkih poteh v mestnem jedru Kopra, ki obiskovalce vodijo po stojnicah, se v tematskih sklopih predstavljajo, okušajo in prodajajo sladice, sladki napitki ter drugi sladki izdelki slovenske Istre, Slovenije in tujine," mednarodni festival sladic in sladkih izdelkov opišejo organizatorji.
Tudi letos bodo na festivalu, ki poteka pod geslom 'Kdor se v Kopru smeje, se najslajše smeje', izbrali najtorto, glasovali za najizvirnejšo sladico Istre in izbirali najboljše vino, ki bo prejelo naziv muškat sladke Istre. Natečaja Najboljše torte sladke Istre se bodo udeležili lanski veliki zmagovalci - slaščičarji LifeClass Hotels & Spa. Njihova mojstrovina "torta, lepa ku ulje" je lani kraljevala tako po načinu izdelave, obliki, okusu kot tudi celostnem videzu. Brbončice pokuševalcev je osvojila s krhko masleno osnovo, sestavljeno iz sesekljanih pistacij, pinjol in mandljev, dopolnjeno z limonovo bavarsko kremo z vaniljo in jagodnim diskom.
