Med poljske kulinarične specialitete spadajo najrazličnejši izdelki, ki jim je vsem treba dati potrebno priznanje in jih označiti za izjemne jedi. Neponovljiv okus poljske hrane je povezan z edinstvenimi recepti, visoko hranilno vrednostjo, s tradicijo in z izjemno kakovostjo izdelkov, pripravljenih v skladu s standardi trajnostne proizvodnje. Poljska je zaradi popolnih okoljskih razmer, ki so predpogoj za zdrave in neverjetno okusne izdelke, svetovno priznana proizvajalka živil. Ekološko kmetovanje se razvija po vsej državi, kar dokazuje vedno več novoustanovljenih inovativnih ekoloških kmetij.

Poljsko hrano upravičeno cenijo v vse več gospodinjstvih po vsem svetu, saj izvoz le te stalno raste.