Ponev iz litega železa

Na povsem novi ponvi iz litega železa je površina enotna tako na zunaj kot znotraj, ima pa grobo teksturo z majhnimi zrni ali "porami". Izogibajte se ponvam z razpokami, praskami ali neenakomerno ostrimi robovi. Kupite le takšne, ki so v celoti izdelane iz železa, in nimajo lesenih ročajev. Čez čas lahko dno postane neenakomerno brazdasto ali opraskano – takšni posodi se izogibajte, saj ravna površina najbolje prevaja toploto.

Več na MOJDOM.DNEVNIK.SI.