Davek se nanaša na mleko, olje, meso in predpripravljene jedi, kot je pica. Dohodek, ki ga bodo danske oblasti zbrale s pomočjo novega davka, pa bo namenjen boju proti prekomerni teži. Odločitev za dodatno obdavčitev živil pa ni edinstvena za Dansko.
Na Madžarskem so pred kratkim uvedli poseben davek na hrano, ki vsebuje nezdrave količine sladkorja, soli in ogljikovih hidratov, kot tudi izdelke z visoko vsebino kofeina. Poleg Danske, Švice in Avstrije, ki so se že postavile po robu nasičenim maščobam, se za davek na maščobe odločajo tudi na Finskem in v Romuniji. Za obdavčitev maščob pa se še niso odločili v Veliki Britaniji, ki ima v Evropi največ težav s prekomerno težo.
Mnogi aktivisti za boj proti prekomerni teži sicer že pozivajo britansko vlado, da bi sprejela podobne prijeme, kot na Danskem, v Švici in Avstriji, a njihovim pozivom nasprotujejo nekateri strokovnjaki, ki pravijo, da bi se raje morali osredotočiti na sol, sladkor in predelane ogljikove hidrate. Britanski aktivisti kljub temu ostajajo odločni.
"Treba je razmisliti o vsem tem, a nasičene maščobe imajo večjo kalorično vrednost od ogljikovih hidratov. Mislim, da se ničesar ne da narediti naenkrat,“ je povedal dr. Colin Waine, bivši predsednik britanskega državnega foruma za prekomerno težo.
Manj kot 15 odstotkov Evropejcev ima težave s prekomerno težo, na Danskem je ta odstotek še nižji in se nahaja pri 10 odstotkih. V Veliki Britaniji ima po podatkih OECD-ja težave s prekomerno težo kar 24,5 odstotka populacije.
