"Več kot 50 odstotkov populacije jé premalo rib ali pa kupuje ribe iz ribogojnice, jaz pa jim poskušam ponuditi bolj zdravo opcijo, ki pa ni dražja. Hrana z mojim pečatom je zajamčeno organska, živali pa niso trpele na noben način. Naša slanina je dobila najboljše ocene na testu, je pa tudi najcenejša v kategoriji organskih proizvodov,“ je povedal Oliver ob predstavitvi projekta.
Njegova etična znamka hrane v tem trenutku vključuje 12 proitzvodov, o novi televizijski oddaji pa v tem trenutku ne razmišlja. Oliver namreč pravi, da se v tem trenutku posveča predvsem slabemu stanju prehrane v britanskih šolah in pisanju svojega bloga.
