Priprava: Mleto meso, pretlačeno žemljo, drobno sesekljano čebulo in jajca umesimo, posolimo in popopramo ter dodamo majaron in papriko. Na leseni deski oblikujemo dolgo pečenko. Položimo jo na ognjavaren pladenj, sir narežemo na dva centimetra dolge in pol centimetra debele koščke in z njim na vrhu pretikamo pečenko. Pladenj položimo v ogreto pečico in pečemo pri 220 stopinjah slabo uro.