Študija je odkrila, da približno štirideset odstotkov vse hrane, proizvedene v Združenih državah Amerike, konča v smeteh, medtem ko določene organizacije opozarjajo, da približno milijarda ljudi na svetu strada.
Nova ocena potrate temelji na razliki med ameriškimi zalogami hrane in količini, ki jo ljudje dejansko užijejo, pravijo ameriškega Nacionalnega inštituta za diabetične, prebavne in ledvične bolezni.
Kevin Hall in kolegi z inštituta zato opozarjajo, da obstaja povezava med vse višjim številom ekstremno predebelih in povečano razpoložljivostjo hrane ter z njo povezano vse bolj agresivno oglaševanje. Vsa odvečna prehrana pa nenazadnje škoduje tudi okolju, pravijo.
