Vse je zapisano v genih

Slike - petek, 12.03.2010 Tekst: Piše: Majda Hostnik

Vse večkrat, kadar govorimo o zdravi prehrani in ohranjanju normalne telesne teže, naletimo na nutrigenomiko. To je veda, ki proučuje povezave med prehrano in genomom. Znanstveniki se namreč zadnja leta intenzivno ukvarjajo s tem, kako določena hrana vpliva na posameznika. Prepričani so, da se s takšnim pristopom lahko približamo optimalni prehrani in preprečimo celo vrsto kroničnih bolezni. Zatrjujejo, da na osnovi nutrigenomskih analiz lahko predvidimo, kako se bo bolezen razvijala, lahko pa določimo tudi vrsto hrane, s katero se bomo tej bolezni v kar največji meri izognili.

Krvne skupine in hrana

Tudi pri nas je v zadnjih letih postala zelo popularna tako imenovana dieta glede na krvno skupino, čeprav v resnici ne gre za dieto, temveč za način prehranjevanja, ki ga je v svojih knjigi (izšla je leta 2001) opisal dr. Peter D'Adamo. S tezo, naj se ljudje prehranjujemo glede na svojo krvno skupino, je hitro zaslovel po vsem svetu; ne samo med "uporabniki diet", pač pa tudi med zdravniki uradne medicine. D'Adamo trdi, da imamo različne presnovne oziroma genetske predispozicije, s katerimi pridemo na svet, in so nekako "zgodovinsko" pogojene, saj so vezane na navade prednikov, ki so se prilagajali v življenju glede na zemljepisne, podnebne in prehranjevalne navade, v katerih so živeli. D'Adamo trdi, da obstajajo skupine ljudi, ki izvirajo iz različnih okolij in jim zato ustreza določena skupina živil. Tako npr. potomcem tistih, ki niso imeli priložnosti jesti veliko mesa in mlečnih izdelkov, še zdaj bolj ustreza vegetarijanska prehrana.

... Več v Hopla, ki ga pri svojem najljubšem prodajalcu dobite za samo 1,80 €!