Zakaj je potreben? Kalij je nujno potreben za življenje. Vse celice človeškega organizma so vezane na zadostno količino kalija, natrija in kalcija. Dejavnih je le nekaj gramov v krvi. Skupaj s kalcijem kalij nadzira vse procese živčno-mišičnih vzdraženj, poveča pošiljanje kisika v možgane in tako pomaga bolje misliti, sodeluje pri odstranjevanju odpadnih snovi iz telesa, pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in pri zdravljenju alergij. Zakaj vam ga lahko primanjkuje? Premalo ga je, če ne jeste dovolj sadja in zelenjave. Če imate velikokrat prebavne težave, izgubljate velike količine kalija. Če uživate odvajala in diuretike, ga prav tako izgubljate. Kje ga najdemo? Dobimo ga lahko z rastlinsko hrano, sadjem in zelenjavo. Odrasla oseba vsak dan potrebuje od 2000 do 3000 miligramov kalija. Posebno v suhem sadju ga je veliko. V 100 g živila kalij (mg) suhe marelice 1880, nemastno mleko v prahu 1650, grah 1160, žitni otrobi 1160, suhe slive 860, rozine 860, mandeljni 860, orehi 860, dateljni 750. Morda vam primanjkuje kalija? Utrujeni ste, apatični, primanjkuje vam moči. Hoja, tek, prenašanje težkih vrečk iz trgovine postaja za vas vsak dan težje. Imate krče v rokah in nogah in občutek, da vas mišice ne ubogajo. To so znaki pomanjkanja kalija. Poprosite zdravnika, da preveri količino tega elementa v krvi. Kako si lahko pomagamo? Naši predniki niso imeli težav s pomanjkanjem kalija, saj so jedli več sadja in zelenjave. Torej uživajte več sadja, še posebej suhega: marelice, fige, rozine, lešnike. Pazite na uravnoteženo prehrano s kalijem in natrijem. Odvajala in diuretike uživajte izključno pod nadzorom zdravnika.