Na splošno pa je bila sezona 2012 - 2013 za prehranske trge precej težka. Zaznamovale so jo močno znižane zaloge žitaric in visoke cene, so opozorili v FAO.
Glede na danes objavljeno napoved v FAO pričakujejo, da se bo razmerje med zalogami in povpraševanjem po žitaricah v sezoni 2013 - 2014 izboljšalo in bo bolj "udobno", skrbi jih le stopnja uvoza riža na Kitajskem, poroča francoska tiskovna agencija AFP.
Žetev pšenice letos beleži rekordne ravni, zato je manjše njeno uvažanje, posledično pa so nižje tudi cene. Tudi cene riža so bile v prvih petih mesecih letos stabilne, a se zdaj čaka na odločitve glede izvoza s strani Tajske in Indije.
V sezoni 2013 - 2014 naj bi se sicer pocenilo več surovin, kot je sladkor, a bo ta padec cen po ocenah organizacije kompenziran s podražitvijo rib, mesa in mlečnih izdelkov.
Proizvodnja mesa naj bi se letos okrepila le za 1,4 odstotka na 308,2 milijona tone. Cene mesa tako ostajajo na rekordno visokih ravneh. Cene rib medtem zvišujejo viši stroški njihovega pridobivanja. Tudi cene mlečnih izdelkov so se že zvišale zaradi omejenih zalog oz. izvoza.
Svetovni uvoz hrane naj bi letos dosegel 1090 milijard ameriških dolarjev (817,59 milijarde evrov), kar je 13 odstotkov manj od rekordnega lanskega zneska, a blizu lanski napovedi.
