Po prvih korakih v Olimpiji je Koren sicer že zgodaj odšel v tujino, se hokejskih veščin učil pri Českih Budejovicah, potem se je preselil v nemško mladinsko ligo v Mannheim. v sezoni 2010/2011 je bil tudi prek luže v ligi WHL v kanadskem moštvu Kellowna.
Prve članske tekme je igral v ligi Ebel v moštvu Medveščaka, s katerim je lani igral tudi v ruski ligi KHL. Tam je postal prvi Slovenec, ki je v tej sloviti ligi dosegel gol. Sredi lanske sezone je iz Medveščaka prišel v Ljubljano in že na prvi tekmi na gostovanju v Gradcu dosegel gol. Ko je bilo jasno, da Olimpija ne bo igrala v končnici lige, je odšel v slovaški Zvolen.
Po minuli sezoni je sprejel odločitev, da je zanj najbolje, če bo celotno sezono igral v slovenski prestolnici in je z Olimpijo podpisal enoletno pogodbo.
