Ob svetovnem dnevu okolja se letos izpostavlja etični vidik pri nakupovanju hrane ter cilj zmanjševanja prehranskega odtisa. Skupni imenovalec evropske zakonodaje na področju odpadkov je preusmerjanje oz. zmanjšanje odlaganja na deponijah ter povečanje recikliranja in ponovne uporabe.
Potočnik je ob začetku Zelenega tedna v Bruslju izpostavil, da se človeštvo zadolžuje na netrajnosten, nevzdržen način. Opozoril je, da so se cene naravnih virov od leta 1998 do 2011 zvišale za 300 odstotkov. "V kolikor ne bomo uspeli zavarovati naravnih virov, bo to vplivalo tudi na konkurenčnost evropskega gospodarstva. Ignoranca okolja bo industrijo potisnila iz Evrope," je prepričan.
V okviru problematike biološko razgradljivih odpadkov sicer predstavlja zavržena hrana pomemben delež. Zakonodaja obravnava biološke in biorazgradljive odpadke na osnovi specifičnih vrst obdelave odpadkov s pomočjo postavljenih ciljev, standardov ali zahtev - vendar pa ne izpostavlja zavržene hrane posebej, temveč jo vključuje v širšo problematiko bioloških odpadkov.
