Projekt je zasnovan na dejstvu, da je hrana, pripravljanje in uživanje okusnih jedi iz drugih kultur lahko močan povezovalec ljudi. Pripravljanje hrane, poznavanje receptov iz dežel, od koder prihajajo, je obenem močna stran mnogih migrantov in migrantk, živečih v Sloveniji, ki se lahko tako vključijo v slovensko družbo, zraven pa ohranjajo in predstavljajo tradicijo in kulturne elemente svojih dežel, projekt predstavljajo njegovi avtorji, ki se trenutno ukvarjajo predvsem s tržno analizo poslovne ideje.
Projekt na začetku nudi osemnajstmesečno redno zaposlitev štirim migrantom/migrantkam, poslovanje pa je predvideno tudi po zaključku financiranja projekta iz Evropskega socialnega sklada in Ministrstva za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti.
Več informacij o projektu se nahaja na spletnem mestu projekta www.skuhna.si.
