Študijo je pripravila skupina strokovnjakov pod vodstvom Barryja Popkina, objavljena pa je v avgustovski izdaji revije Journal of the American Dietetic Association.
Ugotovili so, da so otroci v ZDA leta 2006 zaužili 179 kalorij več kot njihovi vrstniki v letih 1977/78. Šolarji trenutno zaužijejo 2000 kalorij dnevno, poroča nemška tiskovna agencija dpa.
Pred 30 leti so ameriški otroci vseh starosti 77 odstotkov hrane zaužili doma, do leta 2006 pa je ta delež padel na 66 odstotkov.
V študiji so ločevali med otroci različnih starosti in ugotovili, da so mlajši otroci doma zaužili 71 odstotkov hrane, v primerjavi s 85 odstotki leta 1977. Starejši otroci so doma zaužili 63 odstotkov hrane.
Ravno tako je padel tudi delež šolskih obrokov. Med letoma 2000 in 2006 je delež kalorij, ki so jih otroci zaužili s šolsko prehrano, pri vseh starostnih skupinah padel z devetih na osem odstotkov.
V restavracijah otroci zaužijejo pet odstotkov hrane, vendar ta številka ne vključuje hrane iz restavracij s hitro prehrano, kot sta McDonald's in Burger King. Delež obrokov v restavracijah s hitro prehrano se je namreč povzpel na 13 odstotkov, v primerjavi z desetimi odstotki v prejšnjem desetletju.
Otroci vseh starosti tako 18 odstotkov hrane zaužijejo v restavracijah in restavracijah s hitro prehrano, kar je dvakrat več kot v šoli. Celo pri najmlajših otrocih je hitra hrana prehitela šolske obroke.
Strokovnjaki so zbrali rezultate štirih ločenih raziskav, izvedenih v letih 1977/78, 1989/91, 1994/98 in 2003/06, ter ponovno ocenili podatke, ki so jih zbrali pri več kot 29.000 mladostnikih, starih od dveh do osemnajst let.
