Dobrodošli "višinski" pridobitvi na ljubljanski gostinski transverzali

Ljubljanski grad in Nebotičnik (Foto: Luka Cjuha)

Z vzpenjačo na slovensko hrano

Najprej bosta lastnik ljubljanske gostilne As Svetozar Raspopović in lastnik kobariške Hiše Franko Valter Kramar za praznik Ljubljane, 9. maja, na ljubljanskem gradu ob svečanem odprtju muzejskega trakta s stalno razstavo zgodovine Slovencev odprla dolgo pričakovano slovensko gostilnico. Najete prostore v grajskem traktu K bosta lahko začela urejati, ko bo SCT na podlagi pred kratkim podpisane pogodbe z MOL izvedel gradbena in instalacijska dela v povezovalnem traktu, v katerem bodo tudi sanitarije za obiskovalce gostilnice. Nov gostinski lokal na gradu bo po cenah dostopen povprečnim domačim in tujim gostom s plitvejšim žepom, saj bosta priznana gostinca v njem za osem evrov ponujala krepke zalogaje tipičnih jedi iz različnih koncev Slovenije, h katerim pa niso prišteti domači posladki, ki jih bodo prav tako pripravljali na gradu. Slovenska gostilnica po površini ne bo prav velika, bo pa imela precej velik gostinski vrt na grajskem dvorišču, ki bo verjetno kmalu postal magnet za pogostejši vzpon na grajsko vzpetino.

V Nebotičnik na slaščice

Na isti višinski koti, le nekaj sto metrov stran, bo 15. maja za obiskovalce odprt tudi vrh ljubljanskega Nebotičnika, zatrjuje lastnik tamkajšnjih gostinstvu namenjenih prostorov Anthony Tomažin. Spomeniško zaščitene prostore na vrhu prvega nebotičnika v Ljubljani zdaj obnavljajo in urejajo s polno paro, aprila pa jih bodo pričeli že opremljati. Spomnimo, da je Tomažinova družba Terra Australis pred letom in pol odštela 2,12 milijona evrov za skupno tisoč kvadratnih metrov poslovnih prostorov v vrhnjih štirih (in pol) nadstropjih ljubljanskega Nebotičnika. Na dražbi jih je odkupila od Kapitalske družbe, ki jih je pred tem dobila v last z denacionalizacijo.

Sedanji lastnik in vlagatelj v ponovno gostinsko oživitev vrha Nebotičnika je zdaj zadovoljen, da so se po precej dolgotrajnem usklajevanju s pristojno višjo konservatorko Zavoda za varstvo kulturne dediščine Tatjano Adamič vendarle sporazumeli glede vseh podrobnosti pri obnovi spomeniško zaščitenih prostorov, z izvajalci pa uspešno razrešili tudi zapletene tehnične probleme, na katere so naleteli po začetku obnovitvenih del. Kot kaže, bodo z Adamičevo v kratkem razrešili še zadnji problem, ki ga predstavlja prenizka ograja na Nebotičnikovi terasi. Tomažin je namreč ves čas vztrajal, da je treba zaradi varnosti obiskovalcev in še zlasti otrok nujno povišati obstoječo kovinsko ograjo oziroma jo dopolniti z višjo (prozorno) zaščitno površino, sicer terase ne bi želel odpreti za obiskovalce. Po namestitvi ustrezno povišane ograje bo razgledna terasa z bogato slaščičarsko ponudbo v 12. nadstropju Nebotičnika z obnovljenim dnevnim in nočnim barom v 11. nadstropju ter restavracijo z odprto kuhinjo v nekdanjih priljubljenih kavarniških prostorih v 10. nadstropju ponudila dragoceno popestritev gostinskih storitev in družabnega življenja v središču Ljubljane.