Pisalo se je leto 1963, ko so Laščanke in Laščani s svojih oken in balkonov pobrali cvetje in priredili cvetlično razstavo. Imenovali so jo Cvetje in pivo. Seme je očitno padlo na plodna tla, ko so potrkali še na vrata takratnega direktorja Pivovarne Laško Ivana Vodovnika, pri katerem so iskali podporo. Ne le da jih je podprl, takoj je predlagal, da bi se cvetju pridružilo pivo. In že leto pozneje se je rodila prireditev, ki se je imenovala kot vse naslednje Pivo in cvetje. Ta je v vsej zgodovini izostala le dvakrat, leta 1984, ker so gradili nov most čez Savinjo, in pred petimi leti zaradi epidemije koronavirusa.

Laško 200 let, Pivo in Cvetje

V Muzeju Laško bo do konca septembra na ogled razstava Prvo in prva, na kateri je tudi prva, nulta pločevinka piva, ki je pred 40 leti prišla iz proizvodnje. Foto: Mojca Marot

Zato letos praznujejo šestdeseti praznik, s katerim domačini živijo in so ga povsem posvojili. To je praznik druženja, srečevanja s prijatelji, sošolci, znanci. Na ohceti po stari šegi, ki jo prikazujejo člani Zveze Možnar, ti skrbijo za etnografski program in prikaz starih šeg, se bo jutri, v nedeljo, čisto zares po nekaj letih znova poročil pravi 53. par. Usodni da bosta dahnila dolgoletna člana folklornega društva Antona Tanca z Marija Gradca Matej Majoranc in Anja Ferme.

Vinarji jezni na pivovarje

»Laščani so prireditev vsekakor vzeli za svojo in jo vsa ta leta soustvarjali. Danes je poznana tudi zunaj meja Slovenije. Progam se je ves čas prilagajal, vsebinsko širil, mestoma smo tudi eksperimentirali, a od zametkov in skromnih začetkov se je razvila v unikatno prireditev, kakršne v Sloveniji ni,« pove predsednik Turističnega društva Boštjan Vrščaj.

Laško 200 let, Pivo in Cvetje

Ob vpisu v posebno spominsko knjigo Laščanov so vsi prejeli steklenico jubilejne polnitve piva. Foto: Mojca Marot

»Sodelovala sem pri prvi prireditvi in dobro se še spomnim, kako smo s sodelavkami iz pivovarne cele noči pletle venčke iz zelenja in vej, v zlatorogovih steklenicah pa prodajale spominke. Pozneje sem bila kronistka pivovarne, pisala sem članke, nekaj let pa tudi napovedovala program Piva in cvetja,« nam pove Fanika Wiegele, domačinka, ki bi se še zdaj, ko je že 26 let v pokoju, z veseljem pridružila kakšni ekipi, če bi bilo treba. Tudi v zahvalo domačinom se je pred leti uveljavil Dan Laščanov, ki je vedno dan, preden se prireditev uradno začne, in je namenjen vsem prebivalcem, da se podružijo, hkrati pa se jim organizatorji zahvalijo za potrpljenje vsa ta leta. »Tudi sam sem sodeloval že na prvi prireditvi, leta 1963 sem se tudi zaposlil v pivovarni. In moram izraziti poklon vsem domačinom, ki so vsa ta leta vse stoično prenašali. Ti tudi po en teden niso spali, niti niso imeli kam parkirati avtomobilov, še več dni so vonjali urin pod okni.

Zgodovina laškega pivovarstva

Vse se je začelo leta 1825, ko je medičar in lectar Franz Geyer v nekdanjem Valvasorjevem Špitalu (današnja Savinja) uredil obrtno pivovarno, v kateri je 13 let varil kameno pivo (Steinbier). Leta 1838 je pivovarno kupil Heinrich August Uhlich, ki je laškemu pivu dal pravi sloves. Kot lastnik kopališča v Rimskih Toplicah je svoje pivo stregel domačim in tujim gostom ter ga zaradi tržaškega porekla vozil tudi v Trst, znano trgovsko središče s poznavalci dobre hrane in pijače. Zatem je nekaj let pivovarna menjavala lastnike, najpomembnejši v zgodovini pa je žalski pivovar Simon Kukec, ki je kupil pivovarno leta 1889 in prvi uveljavil termalno pivo, ki ga točijo še danes. Leta 1924 je delnice laške pivovarne kupil konkurenčni Union, sledilo je zatišje do leta 1929, ko so se zbrali gostilničarji in se odločili zgraditi gostilničarsko-delničarsko pivovarno, ki so jo po vrsti zapletov odprli leta 1938 na sedanji lokaciji. Med drugo svetovno vojno je bila zaradi bombardiranja bližjega mostu porušena, zgradili so novo, kjer od leta 1946 točijo pivo pod blagovno znamko Laško pivo. Leta 2016 se je združila s Pivovarno Union, od takrat se imenuje Pivovarna Laško Union.

Seveda ni manjkalo slabe volje, vseeno pa menim, da je ta prireditev v DNK vseh Laščanov in je nepredstavljivo, da je ne bi bilo,« pravi Lojze Oberžan, ki se je zaposlil kot pivovar, pozneje je bil propagandist in tisti, ki je organiziral različna športna tekmovanja, ki so bila del prireditve. »Spomnim se vojne med vinarji in pivovarji zaradi trošarin. Slovenci radi rečemo, da smo vinski narod, čeprav se je vedno popilo in se še danes popije več piva kot vina. In vinarji so bili na nas precej jezni, tudi protestna pisma smo prejemali v komerciali,« pove Oberžan, ki je bil tudi glasbenik in je z ansamblom Safirji najprej igral in zabaval množice, nato pa šel na igre. Ena teh je bila posebno priljubljena in so jo obudili tudi letos. Kdo bo najdlje zdržal z iztegnjeno roko, v kateri drži poln litrski vrček piva. »Nekateri so se na to nekoč zelo temeljito pripravljali, tako fizično kot psihično,« se spominja Oberžan. In letos so to igro spet obudili, šest kandidatov pa se je preskusilo v vzdržljivosti. Zmagal je najstarejši tekmovalec Rudi Pavčnik, Laščan, ki je bil že pred leti nepremagljiv.

Laško 200 let, Pivo in Cvetje

Laško 200 let, Pivo in Cvetje. Foto: Mojca Marot

90 različnih pločevink

Vsako leto začetek prireditve zaznamuje razstava v Muzeju Laško, za katero poskrbi Tomaž Majcen. »Letos imate dve v eni,« se je pošalil. Naslov razstave, ki bo na ogled do konca septembra, je Prva in prvo. Pri čemer gre za prvo pločevinko, ki so jo napolnili v pivovarni, in prvo prireditev oziroma takrat razstavo cvetja in piva. »Ko sem iskal podatke, me je zanimalo, koliko pločevink je Pivovarna Laško sploh napolnila vsako leto. No, tega podatka nisem našel nikjer. Dejstvo pa je, da je prva pločevinka stara 40 let, saj je pred toliko leti iz proizvodnje prišla prva, nulta, kot rečemo.

Spektakel ob 200-letnici

Pivovarna Laško Union je ob 200-letnici pripravila spektakel, kakršnega v Laškem še ni bilo. Njegov producent je bila družba za umetniško ustvarjanje Teater, ki je zagotovila, da je bilo v Laškem zares kaj videti. Začelo se je z nastopom Petre Vidmar na timpanih, sodelovala je Laška pihalna godba pod vodstvom Gašperja Salobirja, združeni pevski zbori, godalni kvartet, dogajanje so povezovali dramski igralci Klemen Janežič, Maja Martina Merljak in domačin Rok Matek, zapeli sta Monika Avsenik in Maja Keuc s Tokacem, zaigral je Bor Zuljan, z vrha sladarne so zaigrali Lovski rogisti, za udarne ritme je poskrbela zasedba The Stroymachine. V dogajanje so se vključili tudi gasilci Gasilske zveze Laško, ki so priredili slavnostni vodomet.

Pred 40 leti so v pivovarni odkupili polnilno linijo iz Vršca v Srbiji, kjer je nikoli niso upali postaviti. Pripeljali so jo v Laško in začeli pivo polniti v pločevinke, ki so jih kot prvi poslali na takrat še jugoslovanski trg. Sprva nad tem nekateri niso bili navdušeni, a če bi danes vprašali ljudi, bi, če se izrazim moderno, bila ideja deležna velikega števila všečkov,« je dejal Majcen ob odprtju razstave 90 različnih pločevink iz zasebne zbirke Staneta Rozmana.

»Njemu gre zasluga, da so tu razstavljene vse, vključno z nulto, tako, kot so prihajale iz proizvodnje,« pove Majcen. Današnja direktorica Pivovarne Laško Union Marta Bulhak, Poljakinja po rodu, ki se je v nekaj letih naučila govoriti slovensko, pa je prireditev odprla tako, da je v sod zabila pipico. Iz soda je priteklo pivo, za katero imajo veliko zaslug tudi slovenski hmeljarji, ki so vedno redni gostje Piva in cvetja.

Priporočamo