Nedeljski.Dnevnik.si Nedeljski dnevnik/Dober tek

Svinjski zrezki z zelenjavo

Potrebujemo: 1 kg gomoljne zelene, 2 jabolki, 1 šopek peteršilja, 4 svinjske zrezke, sol, poper, 2 žlici olja, 2 vejici rožmarina, 2 dag masla, žlico zrnate gorčice.

 

Priprava: Zeleno olupimo in zrežemo na majhne kocke. Jabolka operemo in po želji olupimo. Zrežemo na rezine ali kocke ter pri tem odstranimo peščišča. Peteršilj sesekljamo. Zrezke solimo in popramo. V vročem olju jih skupaj z rožmarinom z vsake strani pečemo približno pet minut. Zeleno v vročem maslu med mešanjem dušimo in začinimo. Dolijemo 2 dl vode in tri minute pokrito dušimo. Dodamo jabolka in dušimo še tri minute. Začinimo s soljo in poprom.

Dodaj v: Digg del.icio.us Technorati Reddit

Prijavite napako v članku »

Komentarji
Dodaj komentar

Za komentiranje morate biti prijavljeni.