Rubrika Vseveda Neda že več let informira in zabava bralce Nedeljskega. Objavljamo modrovanja in odgovore Nede (prave identitete ne razkrivamo), ki jih poišče tudi pri strokovnjakih, v literaturi in drugod. Dovoljena so vsa mogoča vprašanja, tudi komentarji ali mnenja. Pošljete jih lahko na neda@nedeljski.si.
***
»Police v lekarnah in drogerijah so polne prehranskih dopolnil: magnezij za spanec, kolagen za sklepe, omega-3 za možgane, vitamin D 'za vse'. Zanima me, ali zdrav odrasel človek z uravnoteženo prehrano res potrebuje vsa ta dopolnila. Katera so dejansko znanstveno podprta in vredna svojega denarja in katera so večinoma le marketinška poteza?« zanima bralko Natašo.
Temeljno pravilo, ki ga poudarjajo vsi resni strokovnjaki, ostaja: prehranska dopolnila niso nadomestilo za zdravo in uravnoteženo prehrano, temveč so, kot pove ime, le njeno dopolnilo. Za zdravega odraslega človeka, ki uživa raznoliko prehrano, večina dopolnil na policah ni nujno potrebnih. Vendar pa so nekatera dopolnila lahko izjemno koristna ali celo nujna.
Vitamin D je verjetno najpomembnejše in najpogosteje upravičeno prehransko dopolnilo za prebivalce Slovenije in večjega dela Evrope. Imenujemo ga tudi »sončni vitamin«, saj ga telo tvori pretežno ob izpostavljenosti kože sončnim žarkom UVB. Poleti ga večina ljudi lahko z zadostno izpostavljenostjo soncu (15–20 minut na dan na odkrite dele telesa brez zaščitnega faktorja) tvori dovolj, medtem ko je pozimi v tem obdobju sonce v naših krajih prešibko za zadostno sintezo. Zato se v tem času dodajanje vitamina D priporoča skoraj vsem, še posebej pa starejšim, otrokom in ljudem, ki se malo gibljejo na prostem.
Omega-3 (predvsem EPK in DHK) so esencialne maščobne kisline, kar pomeni, da jih telo ne more proizvesti samo in jih moramo dobiti s hrano. Najbogatejši vir so mastne morske ribe (losos, skuša, sardele, slanik). Delujejo protivnetno, ključne so za zdravje srca in ožilja, razvoj in delovanje možganov (DHK) ter ohranjanje dobrega vida. Dopolnilo je smiselno za vse, ki ne uživajo mastnih morskih rib vsaj dvakrat na teden.
Magnezij je koristen pri povečanih potrebah. Najdemo ga v zeleni listnati zelenjavi, oreščkih, semenih in polnozrnatih žitih. Čeprav je pomanjkanje možno, ni tako razširjeno kot pomanjkanje vitamina D. Povečane potrebe imajo športniki (izgubljajo ga s potenjem), ljudje pod velikim stresom, posamezniki z določenimi prebavnimi težavami ali tisti, ki jemljejo nekatera zdravila (na primer diuretike), in ljudje, katerih prehrana je revna z zgoraj naštetimi živili.
Kolagen je trenutno verjetno najbolj oglaševano prehransko dopolnilo, obljublja pa sijočo kožo, močne lase in zdrave sklepe. Nekatere študije (pogosto jih financira industrija) kažejo na blage izboljšave v hidraciji kože ali zmanjšanju bolečin v sklepih, a dokazi so neprimerljivo šibkejši in manj dosledni kot pri vitaminu D ali omega-3.
