Človek in čebela sta izjemno povezana – od njenega uspešnega opraševanja je odvisna naša prihodnost. Brez tega pridelava hrane sploh ne bi bila mogoča. Zato imajo čebelarski centri, kakršnega so lani predstavili v Krškem, izjemen pomen za promocijo. Lansko slavnostno odprtje regijskega čebelarskega centra v Krškem je bilo korak v seriji številnih ukrepov, s katerimi zadnja leta skozi različne evropske projekte krepimo pomen čebel za okolje in ljudi. Čebelarstvo in spoštovanje do čebel oziroma razumevanje njihove aktivnosti se je zadnja leta v Sloveniji povzpelo do zavidljivih višav. Dokaz je ureditev regijskega čebelarskega centra, ki omogoča povezovanje in aktivacijo vseh akterjev na področju čebelarstva, s katero zagotavljajo dodatno prepoznavnost območja in Posavja kot regije.
Čebelarski mozaik
Ob predstavitvi projekta Čebelarski mozaik je predsednik ČZ Krško Anton Urek pojasnil nekaj njihovih osnovnih dejavnosti, ki izhajajo iz čebelarstva. »Naj omenim podporne dejavnosti za čebelarje. Tukaj skrbimo za različna izobraževanja s področja tehnologije čebelarjenja, zdravstvenega varstva čebel in ekonomike čebelarjenja. Večino predavanj izvajamo v sodelovanju s ČZS in JSSČ ter NVI. Ravno tako čebelarjem ponujamo dostop do analiz čebeljih pridelkov, določene opreme ter praktičnih prikazov in usposabljanj. Med podporne dejavnosti za čebelarje lahko štejem tudi povezovanje posavskih čebelarjev, ki na eni lokaciji pridobijo potrebne informacije in napotke za kakovostnejše pridelavo in prodajo medu. Ponudili smo prvo specializirano prodajno mesto za lokalni med in druge čebelje pridelke. Veliko vlagamo tudi v izobraževalne dejavnosti za mlade, ki bodo nadaljevali čebelarsko tradicijo. Zadnje čase se vse bolj usmerjamo tudi v čebelarski turizem. V centru izvajamo promocijske dejavnosti za apiterapijo in vpogled v čebelji panj, kar je spodbudilo organizirane skupine za ogled našega centra. Te skupine so lahko iz stroke, torej čebelarji, ali katera koli zainteresirana javnost, ki želi vpogled v skrivnostni svet čebel in njihovih pridelkov,« je ob odprtju povedal predsednik in se nadejal uspešne in uporabne vrednosti centra.
»Če pogledamo strukturo obiskovalcev, se pokaže pestrost naše ponudbe in pokrivanje vseh starostnih skupin z različnimi zmožnostmi, ki jih ponuja čebelarski svet. Že prej omenjeni programi za otroke in mladino se dopolnjujejo s strokovnimi ekskurzijami, skupinami upokojencev, različnimi ranljivimi skupinami, timbildingi tako posameznikov iz Slovenije kakor tudi iz tujine. V času delovanja smo imeli obiskovalce iz vsaj desetih držav, skupine šolskih otrok in vrtcev, ki se štejejo v tisočih,« je dodal. Vse to dosegajo z odličnim sodelovanjem s širšim okoljem in ustanovami. Predanost ciljem, zagotavljanje kakovostne storitve ali doživetja je vodilo njihovega dela. Projekt vidijo kot odlično platformo za sledenje še ambicioznejšim ciljem, saj se na svoji poti učijo, izpopolnjujejo in napredujejo.
Moč lokalnega razvoja
Projekt Čebelarski mozaik so prijavili na javni poziv za izbor operacij za uresničevanje ciljev strategije lokalnega razvoja na območju LAS Posavje, katerega vodilni partner je bila Regionalna razvojna agencija Posavje. Pri projektu so sodelovali Mestna občina Krško s partnerji Čebelarsko zveza Krško, Društvom Pleteršnikova domačija Pišece, OŠ Maksa Pleteršnika Pišece, OŠ Jožeta Gorjupa Kostanjevica na Krki, OŠ Jurija Dalmatina Krško in Kulturnim domom Krško, enoto Mestni muzej Krško. Vrednost projekta je bila 351.654 evrov. Od Evropskega sklada za regionalni razvoj (ESRR) in iz proračuna RS so prejeli 145.073 evrov. Projekt se je izvajal v letih od 2020 do 2022.
»Skupni cilj projekta je bil ureditev regijskega posavskega čebelarskega centra. Center zdaj predstavlja informacijsko središče, saj ima vlogo osrednjega podjetniškega, izobraževalnega, učnega centra, izvaja promocijo čebelarstva, spodbuja mlade k čebelarskim programom, krožkom, izvaja podporo obstoječim čebelarskim društvom z namenom dviga dodane vrednosti obstoječim in novih produktom, da na tak način izboljšujejo svoj ekonomski položaj in tudi potencial zaposlovanja,« je pojasnila mag. Janja Jordan, vodja projekta v Mestni občini Krško.
V okviru projekta so uredili tudi urbane čebelnjake, medovite gredice, čebelarske poti, organizirali usposabljanja, izobraževanja, različne delavnice, informativne dneve, fotografske natečaje. Razvili so čebelarske izdelke, oblikovali in izdelali tako imenovani neolitski med, razvili medene storitve, kot je apiterapija, oblikovali medene zgodbe in doživetja, vodnik po čebelarski ponudbi. »Lahko rečemo, da je projekt zajemal veliko različnih aktivnosti, povezanih s čebelarstvom, zato tudi ime projekta Čebelarski mozaik,« je zadovoljna Janja Jordan. Ob tem je dodala, da je projekt dobil ime mozaik tudi zato, ker gre za preplet različnih soustvarjalcev, in se zahvalila vsem partnerjem projekta.
Čebelarstvo v Posavju
Čebelarski center je čebelarsko središče, ki celovito predstavlja čebelarstvo v Posavju. Center upravlja Čebelarska zveza Krško, ki skozi različne dejavnosti izpolnjuje zastavljene cilje na področju izobraževanja, turizma, ekologije, trajnosti kakor tudi promocijo uživanja čebeljih pridelkov. Kot obiskovalci centra izvedo, je čebelarski center zasnovan z namenom omogočiti ljudem vpogled v čebelarsko delo in življenje čebel nasploh. Omogoča vpogled v čebelarska opravila, opremo, ki se uporablja za delo s čebelami, kako tudi stik s čebelami in vpogled v čebelji panj.
Ogledi in vsebina predstavitve se prilagajajo strukturi skupine ter so prilagojeni za otroke, odrasle ali strokovne čebelarske skupine. Skupini primerne so tudi praktične delavnice, izobraževanja ali predstavitve opreme ali tehnologije čebelarjenja.
V centru je tudi specializirana prodajalna izdelkov, ki so narejeni na osnovi čebeljih produktov, kakor tudi osnovnih čebeljih izdelkov. Na voljo imajo različne vrste medu iz lokalne pridelave, čebelarjev iz Posavja. Na voljo so vse vrste medenih mešanic in dodatkov v medu, zelo pestra je izbira medene kozmetike in darilni progam izdelkov.
Brez čebel ne gre
»Čebele odražajo dogajanje v okolju«, je izpostavil José Graziano da Silva, nekdanji generalni direktor Organizacije za prehrano in kmetijstvo. Pred mnogimi leti se je človek tega dobro zavedal, potem pa rahlo pozabil. Zadnja leta se tega tudi s pomočjo podobnih evropskih projektov zavedamo vsi. Čebele imajo pomembno vlogo pri ohranjanju ekološkega ravnovesja in biotske raznovrstnosti v naravi. Zagotavljajo eno najbolj prepoznavnih ekosistemskih storitev – opraševanje, zaradi katerega je pridelava hrane sploh mogoča. S tem varujejo in skrbijo za ekosisteme, živalske ter rastlinske vrste in tako prispevajo h genetski ter biotski raznovrstnosti. Čebele so tudi kazalnik razmer v okolju. Njihova prisotnost, odsotnost oziroma številnost nam sporoča, kdaj se z okoljem nekaj dogaja in da je treba ukrepati. Z opazovanjem razvoja in zdravstvenega stanja čebel je mogoče ugotoviti spremembe v okolju in pravočasno izvesti potrebne varstvene ukrepe.
