V Veliki Britaniji znanstveniki razvijajo različico graha, ki po okusu ne bo spominjala na običajen grah. Z nevtralnim okusom tega živila želijo zadovoljiti povpraševanje po rastlinskih beljakovinah, namesto uvoza soje, ki škoduje okolju. Projekt podjetja Germinal v Belfastu je del vladne inovacijske sheme za povezovanje industrije in akademskih raziskovalcev v korist družbe. Povečanje proizvodnje graha v Veliki Britaniji bi lahko zadovoljilo hitro rastoče povpraševanje po nadomestkih mesa, mleka in sira. tb