V času naraščajočih cen hrane in vsakodnevnih stroškov se vse več ljudi vrača k preprostim, učinkovitim načinom upravljanja proračuna. Eden najbolj priljubljenih pristopov zadnjih mesecev je Aldijeva metoda, ki temelji na filozofiji nakupovanja diskontne verige Aldi (v Sloveniji bolje znane kot Hofer) in njenem minimalističnem, stroškovno učinkovitem modelu.
Zagovorniki ocenjujejo model kot celovit pristop k potrošnji, načrtovanju obrokov in obvladovanju impulzov, ki nas nagovarjajo k nakupovanju nepotrebne hrane. Pristop temelji na treh stebrih. Kupovati moramo manj, a biti pri tem premišljeni. Izbirati moramo cenovno ugodne blagovne znamke, še bolje znamke trgovin, in strogo slediti nakupovalnemu seznamu.
Čeprav metoda izvira iz opazovanja nakupovalne organizacije v trgovinah Aldi in Hofer, jo lahko uporabite v kateri koli trgovini, saj ne temelji na blagovni znamki, temveč načinu razmišljanja.
Kupimo le, kar nujno potrebujemo
Kako začeti z Aldijevo metodo? Najprej morate ustvariti nakupovalni seznam, na njem pa so le hrana in druge potrebščine, ki ji res nujno potrebujemo. Na seznamu naj se znajdejo le osnovne sestavine: sveža zelenjava, osnovne beljakovine, osnovni mlečni izdelki, kakovostne žitarice in nujno potrebni gospodinjski pripomočki. Pri tem se izogibamo predelani, specializirani ali posebni gurmanski hrani.
Med nakupovanjem spremljamo in primerjamo cene različnih blagovnih znamk in vedno izberemo trgovinsko znamko, če je le mogoče. Po trgovini hodimo tako, da se izogibamo oddelkom s stvarmi, ki jih ne potrebujemo. Če reči nimamo na seznamu, je ne smemo kupiti. Pozorni moramo biti še na to, da ne kupujemo večjih količin od tega, kolikor potrebujemo, in ne nasedamo marketinškim trikom.
V praksi bi nakupovalni seznam po Aldijevi metodi sestavljali mleko, jajca, kruh, ovseni kosmiči, sadje in zelenjava, osnovne beljakovine (meso, stročnice), riž ali testenine ter začimbe. Na seznamu pa se ne smejo znajti hitri prigrizki ali luksuzni dodatki. Metoda je še posebej primerna za družine, ki želijo znižati mesečne stroške, in študente, ki hočejo jesti zdravo in poceni.
