Če se tudi vam dogaja, da banane prehitro potemnijo, jih namesto, da jih shranite v skledi na kuhinjskem pultu, preprosto obesite na kljukico ali namensko stojalo za banane.
Ta preprosta rešitev omogoča boljši pretok zraka okoli sadežev, preprečuje stik med bananami in zmanjšuje kopičenje plina, ki pospešuje zorenje. S tem pa upočasni nastajanje temnih madežev. Na ta način bodo banane dlje časa ostale čvrste, svetlo rumene in okusne, poleg tega pa bodo manj privlačne za sadne mušice.
Če kljub temu ne uspete pojesti vseh banan pravočasno, je najboljša rešitev, da jih olupljene narežete na rezine in zamrznete. Ko so povsem zamrznjene, jih shranite v vrečke in uporabite po potrebi - za zajtrk v kombinaciji s kosmiči ali pripravo zdravega domačega sladoleda.
