Pojemo vse, kar nam dajo

Ena od bolečih točk recesije je, da ljudje kupujejo cenejša živila, ki pa žal velikokrat niso tudi zdrava in varna. V Veliki Britaniji tako že opažajo, da ljudje vse pogosteje jedo hrano, ki ji je potekel rok, pri izbiri živil so pripravljeni vse več tvegati, tudi ko gre za neoporečnost živil.

Tudi pri nas je vse več ljudi, ki v stiski posega po cenejših živilih, kar velja še zlasti za sadje in zelenjavo, o čemer smo pisali v prejšnji številki Nedeljskega. Kapital in industrija nam ponujata "svetleča" živila, njihova varnost in kakovost pa sledi kapitalu. Prodajalec je seveda zainteresiran, da za blago iztrži čim več, kar je najlaže tako, da kupi čim cenejša živila (drugorazredno sadje in zelenjavo), ki jo nato proda po ceni prve kakovosti ali celo zamenja podatke o izvoru. Uvoženo iz Italije, Španije in drugod na tržnici tako čez noč postane "domače". Takšni primeri niso tako redki.

Sumljivi izvor

Od januarja do konca marca so inšpektorji za kakovost živil skupaj s kmetijskimi inšpektorji preverjali sadje in zelenjavo na tržnicah po Sloveniji. Poseben poudarek je bil prav na oznaki izvora blaga. Po preveritvi blaga na stojnici je v primeru sumljivih oznak potekal še nadzor pri proizvajalcih. Tako je bilo skupno opravljeno 260 inšpekcijskih pregledov na dvajsetih tržnicah. Inšpektorji za kakovost živil so od 126 pregledov v 85 primerih ugotovili nepravilnosti v označevanju, od tega v 59 primerih lažje kršitve, v 26 pregledih pa hujše (brez oznak, zavajanje z oznako izvora). Kmetijski inšpektorji so opravili 134 pregledov, v 24 primerih so ugotovili kršitve v zvezi s priglasitvijo dopolnilne dejavnosti, v desetih primerih pa so bile ugotovljene kršitve zaradi označevanja blaga na stojnici, ki izhaja iz dvojne registracije - kot kmet in kot samostojni podjetnik posameznik.

Poostreni nadzor so izvajali tudi na področju sledljivosti označevanja in kakovosti svežega sadja in zelenjave pri proizvajalcih, distributerjih, pakirnicah in kmetijskih zadrugah ter vseh velikih trgovskih verigah. Pri tem je bilo (od maja do sredine junija) opravljenih petdeset inšpekcijskih pregledov, v osmih postopkih so bile ugotovljene hujše kršitve, v sedemnajstih pa lažje kršitve, za katere so inšpektorji izdali ustrezne ukrepe. Kmetijska inšpekcija je odvzela 49 vzorcev za preverjanje ostankov fitofarmacevtskih sredstev pri naših proizvajalcih, analize so pokazale, da so bili vsi analizirani vzorci varni in skladni.

Več v tiskani izdaji Nedeljskega.