Francoski znanstveniki so raziskavo objavili v reviji Physiology and Behavior, v njej pa opisujejo opažanja, ki so jih pridobili s pomočjo 114 moških med 18. in 44. letom starosti. Prostovoljce so postregli z obrokom krompirja s soljo in pekočo omako, med preučevanjem rezultatov pa so odkrili jasno korelacijo med večjo porabo pekoče omake in višjo ravnijo testosterona v slini.
Čeprav so znanstveniki našli jasno povezavo med testosteronom in priljubljenostjo pekočih omak, pa še zmeraj ni jasno, zakaj do tega pride. Znanstveniki namreč opozarjajo, da bi povezavo lahko povzročalo veliko število dejavnikov, kot so genetski ali fiziološki, kot tudi psihološke ali družbene sile.