Dolfov merlot reserve je rubinasto rdeče barve. Umirjen, a pester vonj zrelega, džemastega jagodičevja, sušenih vrtnic in bršljana spremlja sled poprove mete in bazilike. V ustih je bogat in topel, struktura taninov je še vedno čvrsta in se lepo sklada z dozorjenim, zgoščenim okusom, ki se z začimbno noto lepo prevesi v elegantno-harmoničen zaton. Pri spajanju s hrano vinar priporoča meso na žaru, bifteke v vinski omaki, krvavice, dušen goveji rep, golaž s kruhovimi cmoki ali zrel sir. Lepo se prileže tudi k čokoladnemu pecivu. Stopnja alkohola: 14 % vol.
Sorta: 100 % merlot
Letnik: 2007
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Primorska
Okoliš: Goriška brda
Kraj: Ceglo
Cena: 15,90 evra
