Klinčev gardelin (sivi pinot) je bakrene barve, ki je rezultat večdnevne maceracije. Cvetica spominja na smolo cedrovine, zaznavne pa so tudi nežne balzamične note. Vonj in okus sta elegantna in dolgotrajna z lepo vkomponirano mineralno noto. Vino se ponaša z lepo usklajenostjo med kislino in alkoholom, s čimer ohranja izredno svežino. Pri spajanju s hrano vinar priporoča kozlička izpod peke, njoke z zajcem in pašto s točem iz petelina. Prileže pa se tudi k vsem morskim jedem. Stopnja alkohola: 13,5 % vol.
Sorta: 100 % sivi pinot
Letnik: 2010
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Primorska
Okoliš: Goriška brda
Kraj: Medana
Cena: 15 evrov
