Vsi dobro vemo, kaj v svetu pomenijo francoska vina. No, Francozi pa vedo tudi, kako pomembno je biti originalen, se zavedati lastnih korenin, spoštovati tradicijo in upoštevati izročila svojih prednikov. Kaj pa mi? Pri nas je tako, kot da bi se zgodovina vinogradništva in vinarstva začela šele po drugi svetovni vojni. Institucije, ki bi morale graditi slovensko vinsko zgodbo, na tem področju niso naredile nič. Še huje: z nespametnim mišljenjem in neumnim pristopom so vplivali na odločitve slovenskih vinogradnikov in vinarjev tako, da so ti, namesto da bi sledili francoski filozofiji, to začeli kopirati.
Tako smo edinstvene avtohtone vinske sorte zamenjali s chardonnayji, sauvignoni, caberneti in drugimi. Pristne slovenske sode smo vrgli stran in kleti napolnili s francoskimi sodi barrique. Kakor da tradicija, originalnost, zgodovinska dejstva in dognanja pri nas nič ne pomenijo. V svetu na to gledajo čisto drugače. Če sami nismo sposobni spoštovati teh pomembnih dejstev, potem ne moremo pričakovati, da nas bodo drugi spoštovali in da bodo cenili naše pridelke.
